Disponible en ce moment sur luxenature.fr le Magazine Wasabi, No 21, hiver 2009
Au sommaire dans ce numéro:
Dossier Environnement :
Devenons sushi-responsables
Reportages:
Coques en stock : une enquête sur la pêche des hokkigaïs à Terre-Neuve
Un reportage sur les meilleurs restaurants japonais de Montréal
Nouveaux restaurants : Domo, Orient-Extrême, Yam Tcha, Sous les cerisiers
Cadeaux de Noël :
Livres de cuisine japonaise
et Bons cadeaux pour des cours de sushi
2 recettes faciles à faire chez soi
par Kiyoshi Aïba et Mitsuru Yamada
